奉上店家資訊
店家名稱:源鮮智慧農場
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羽諾這次受到邀約所要介紹的”源鮮智慧農場-秋冬新品發表會”位於北投老爺酒店內
從捷運新北投站出來 步行約5分鐘內就到囉
一走進大廳就被這些源鮮的蔬菜所吸引了 現代人越還越注重養生及日常飲食的均衡
除了飲食均衡外 我們所攝取食物的源頭 其種植生產方式也十分重要
這天參加”源鮮智慧農場-秋冬新品發表會”後
更對於源鮮的蔬菜有了更多的認知呢
這天參加的”源鮮智慧農場-秋冬新品發表會”位於北投老爺酒店內
從捷運新北投站出來 步行約5分鐘內就到囉
在市面上看到的蔬菜真的鮮少有那麼漂亮翠綠的
映入眼簾的翠綠蔬菜光在旁邊看就讓人十分有驚豔感
裏頭的環境寬敞舒適
坐在窗邊還能享受到透進窗內的陽光
在這樣的環境下品嘗著的源鮮蔬菜所帶來的健康 及味蕾上的衝擊真是一大享受
源鮮形象影片
經過了蔡董事長介紹
才得知源鮮智慧農場擁有是全球最高 最大的農場
根本可以稱為台灣之光啊!!
源鮮智慧農場以農業為起點
將健康養生觀念讓更多人知道
是享譽國際科技農業代表
源鮮為農產品帶入了時尚元素
將蔬菜重新定義健康 時尚 樂活
在我們記憶中那中規中矩的生菜沙拉
也可以用多元的創意作法料理
不但對身體有好處 也可以吃得更有趣
對於常常外食的現代人而言 可以說是一大福音呢
目前台灣與源鮮合作的店家不少在北投的老爺酒店吃的到
之前羽諾所介紹過的清潭洞韓式燒烤 選用的也是源鮮的蔬菜喔
各大超市也有販賣源鮮的蔬菜
在許多地方享用美食之餘 也多了源鮮來維持我們日常飲食的均衡
源鮮對於自家的蔬菜品質是很要求的
羽諾原本以為只有嚴格控制濕度 溫度
後來看了官網 才知道源鮮還導入智慧人造太陽、微型氣候、溫溼度環控、植保
自動化控制、大數據記錄與運用、微生物發酵液態肥灌溉、生產履歷等等
並且針對農藥、重金屬、大腸桿菌、硝酸鹽
源鮮自主檢驗與定期委託公正第三方檢驗公司對產品檢驗 並已獲得ISO22000 HACCP驗證 以保障消費者的權益
選擇了益生菌 水耕種植 培育蔬菜
讓無重金屬 無農藥 無粉塵汙染 的健康蔬菜能夠讓更多人知道
在台灣市場開闢新藍海種植台灣農夫所沒種植的菜不與農夫競爭
更值得一提的是 源鮮蔬菜的含葉酸是平常蔬菜的四倍高呢!!
接著model手中的蔬菜盒就是這次源鮮秋冬發布的新產品啦
彩虹溫果汁蔬菜盒–-讓我們冬天也能吃到綜合甜菜葉及有機水果
彩虹火鍋蔬菜盒—彩虹甜菜與羽衣甘藍結合 用來煮火鍋 也可以讓火鍋營養可口
季節限定聖誕花圈蔬菜盒—以蔬菜為主體 還加入了聖女小蕃茄 讓我們視覺與味覺大滿足
源鮮的蔬菜無農藥 相當乾淨 陳主廚只用過濾水稍微清洗掉灰塵即可食用
對於餐廳人事方面也非常有幫助 也可以免於洗得不夠乾淨或要花更多時間清洗
這天老爺酒店的陳主廚還特別示範了如何使用彩虹溫果汁蔬菜盒打一杯清爽甜菜葉蘋果汁
如果平常只吃生菜沙讓影時均衡會比較單調無趣
所以平常在家時 用彩虹溫果汁蔬菜盒的甜菜葉 蘋果打成果汁 讓平常的飲食加些調劑會更棒
將源鮮乾淨安全的菜 稍微把灰塵洗乾淨 就可以跟蘋果打成果汁了
光看顏色就知道花青素超豐富 如果想讓味道更棒 可以加點純蜂蜜
源鮮的菜是喝豆漿 吃益生菌 聽音樂長大的 喝起來沒有生生的菜味呢!!
接著陳主廚還示範”羽衣甘藍豆漿綠拿鐵”的做法
將羽衣甘藍洗過再加入無糖豆漿及純蜂蜜
很棒的是使用原先的蔬菜完全不用擔心農藥重金屬的問題 簡單清洗蔬菜就可以了
陳主廚將源產品的質量發揮出來
讓我們享用蔬菜食 有更不同的體驗
這菜單就是今天源鮮提供的蔬菜料理了
光看到就讓人期待啊
清爽甜菜葉蘋果汁
使用彩虹溫果汁蔬菜盒的甜菜葉及蘋果打成的果汁
有了蜂蜜的提味喝起來香甜 完全不會有蔬菜的生味喔
原來用青菜打成果汁也能如此好喝
川燙甜菜豚肉捲佐甜椒醬
將彩虹火鍋蔬菜盒與豬肉結合
讓豬肉吃起來鮮嫩又爽脆 沾上甜椒醬甜味更是明顯 
寶寶菜海鮮聖誕圈佐柑橘醬
經過陳主廚的巧手季節限定聖誕花圈蔬菜盒搖身一變 成為桌上的海鮮沙拉
光精緻的擺盤 就讓人有戀愛的氛圍 超級捨不得吃的
蔬菜搭著蝦蝦 透抽等等 讓口感層次更豐富
整盤海鮮沙拉吃完後爽口又開胃
羽衣甘藍豆漿綠拿鐵
將羽衣甘藍與豆漿結合再搭著純風靡
入口像是抹茶般的滑順 實在太迷人了 當早餐真的是清爽又無負擔
沒想到羽衣甘藍與豆漿結合可以如此合拍
冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬
冰花在台灣可是 市場看不到的好料呢!!羽諾每次看到都很期待
查了網路才知道冰花原產於非洲、西亞、歐洲….等國家
葉面上有透明水珠狀的結晶 內含豐富的礦物質營養
吃起來有鹹味感 口感脆嫩且富有水份 用來跟甜點一起搭配超級搭
冰晶冰花生乳捲佐英格蘭醬裡面用冰花葉包起來
生乳捲吃起來有淡淡的花生及巧克香
搭著冰花葉更多加了些許鹹味 好好吃啊
甜點也能吃得如此清爽無負擔!!
最後就用咖啡來做最後完美的結尾囉
源鮮智慧農場也有做宅配的服務
想吃得健康又多元的蔬菜 不妨試試源鮮的產品吧
羽諾這次的分享到這邊
希望大家喜歡喔
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