奉上店家資訊
店家名稱:新沙洞韓國涮涮鍋
店家電話:02-2741-8758
營業時間:17:30~23:00
官方臉書:
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官方網站:——
店家地址:台北市光復南路290巷55號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市光復南路巷弄內的
『新沙洞韓國涮涮鍋』
那時對於新沙洞的印象就已經很不錯了
這次接到邀約 來試吃介紹的”新沙洞韓國涮涮鍋”一樣是他的旗下品牌
也是位於附近的捷運國父紀念館附近
從2號出口出發 步行約5分鐘內可到達
離捷運站超近 如果想來這邊小酌一下的朋友 建議可以以捷運代步喔
店內的空間算是蠻寬敞的
用餐環境寬敞乾淨明亮
就算那時隔壁桌已經坐滿其他格友了
不過這邊的空間運用良好 所以不會讓人有壓迫感
冰櫃裡擺滿了各式韓國酒類
如果沒喝酒類的朋友也可以選擇其他的軟性飲品
入座後 服務員便會直接端上小菜讓我們享用
端上桌的小菜共有五種 每次來都會按照當時有的食材而決定
所以每次來的小菜可能都不太一樣
小菜部份 只要消費套餐 就可以免費續小菜唷
“新沙洞韓國涮涮鍋”菜單上的內容一目瞭然
除了新沙超值套餐外 其他都是加點部分
新沙洞韓國烤肉搬來台灣後 除了為了夢想打拼之外 也抱持一個美食家的心
穿過大街小巷的嚐遍台灣美食後 發現台灣人與韓國人一樣喜歡火鍋
因此決定將台灣涮涮鍋結合他心中想念的韓國味道
大啖鍋物時 當然也少不了飲料囉
因為飲料只有提供兩罐
諾咪沒喝 所以不多作介紹囉
今天的小菜有
芝麻菠菜 韓式泡菜 冬粉 味噌馬鈴薯小魚乾 及漬蘿蔔
使用蘿蔔與柚子醬的特調醬料會有去油解膩的效果
喜歡風味較濃厚些的朋友 可以選擇旁邊的韓式辣醬
蒜頭及生辣椒就自行斟酌取用囉
菜盤
裏頭有番茄 袖珍菇 金針菇 玉米 日本手工明太子蝦球等物料
蔬菜部分則依照不同季節而做改變
湯底部分則有三種選擇
泡菜牛骨鍋依然是諾咪的最愛~就是喜歡這種微辣的湯頭啊!!
海帶小魚乾湯頭蠻清甜的~很適合涮煮海鮮!!
這人蔘雞湯鍋諾咪野蠻愛的 來這邊必點無誤~
香濃的人蔘雞湯鍋搭配蒜苗還可以增添點香氣!!
裏頭的人蔘雞可以沾著旁邊附上的胡椒鹽享用喔
其實人參雞本身風味蠻夠的 所以不需沾胡椒鹽就很好吃了
裏頭的雞肉一翻開 發現裡面還有加進米飯
吃起來香氣四溢 口口都吃的到米香混著雞肉的香氣 十分可口!!
韓式炸雞
外皮吃起來蠻有嚼勁的 而裏頭的肉質好軟嫩
搭配店家特製醬料讓諾咪一口接一口吃個不停 好過癮XD
火鍋丸有明太子起司 山葵貢丸 西西里墨魚丸共三種
諾咪個人喜歡明太子起司 吃起來好香好濃
附餐的部分有提供白飯 拉麵及泡麵
那時還在納悶 這天是四個人過來 為什麼附餐只有三分
後來研究討論了一下 才知道海帶小魚乾是可以另外煮雜炊的
附餐部分諾咪比較偏愛泡麵~
因為吃起來特別Q彈 不論搭配什麼鍋底都好好吃
美國Prime等級的牛小排
看看這油花就知道多可口了
入口鮮嫩質地柔軟 涮煮五分熟吃的到其鮮甜風味
Prime等級肋眼
大size的肋眼油花略為豐厚 入口的香氣濃厚
不沾醬也很好吃
綜合海鮮盤則是搭配海帶小魚乾湯底的
裏頭有白蝦 軟絲 鮭魚 石斑魚 生食級干貝 及大蛤蜊
這陣子皮膚過敏的諾咪還是少吃海鮮微妙 所以給格友沙拉及牛牛了
最後就開始準備海帶小魚乾所會用到的雜炊了
煮炊飯的過程還會加入蛋 泡菜及蔥花 吃起來很夠味
店家名片
諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!
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