奉上店家資訊
店家名稱:玖肆伍鮮海鮮燒烤
店家電話:0909 982 465
營業時間:17:00~賣完為止(週一公休)
官方臉書:
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官方網站:——
店家地址:新北市蘆洲區三民路121號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於新北市蘆洲區三民路上的
『玖肆伍鮮海鮮燒烤』
餐點內容在玻璃上也有寫
想選擇餐點直接看著玻璃窗的menu就好 好方便XD
水族箱裡還可以看到活龍蝦 看的到新鮮 吃的到新鮮唷!!
需要醬料 餐具 飲料杯的朋友都可以在旁邊自行取用喔
“玖肆伍鮮海鮮燒物”主要以海鮮烤物 下酒菜為主
除了有火烤部分 也有川燙類可以選擇
其他的沒有在菜單上的海鮮類 就要看當天捕到的漁獲而定啦!!
因為每天的魚貨都不太一樣
所以每次過來都會有不同的驚喜
餐點價格分別為$100元及$200元
平常與朋友 同事來這邊小酌 享受美食 還真不錯
一進來就可以看見現點現烤的新鮮食材
讓一旁的諾咪忍不住口水直流啊
由於餐點都是現點現烤
所以烤爐當然也要準備多一些
老闆烤食材的雙手沒停過!!
店內用餐空間明亮寬敞
主要以四人座位為主
如果來用餐的人數比較多 也可以併桌
五味醬軟絲
本來就很新鮮的軟絲稍微川燙過就可以享用了
Q彈的軟絲淋上五味醬後更夠味
玉米筍
玉米筍單單吃就能感受到那爽脆飽含水分的口感
簡單調味過就很不錯了
迷迭香雞腿排
醃過的雞腿排香氣更為濃厚
入口後越嚼越香啊!!
孜然羊肉串
羊肉串入口挺軟嫩的
沒有諾咪害怕的羊羶味
加上孜然粉香氣十足啊
黑胡椒牛肉串
入口的牛肉串有著濃厚的黑胡椒香
鹹鹹香香的很夠味呢
鹹豬肉
鹹豬肉吃起來好有嚼勁!!
不用調味就可以感受到那烤過後的焦香 超下飯
蝶魚(富貴魚)
鰈魚的肉質挺細嫩的
擠上檸檬汁後更增添了迷人的甜味
烤生蠔
看看這超級肥美的生蠔就好想趕快吃一顆XD
入口的生蠔挺滑嫩的
不過鹹度較為不明顯 吃起來比較不會有負擔
鳳螺
送上桌就已經調味過的鳳螺吃起來鹹味及香氣都很足
讓諾咪一顆接一顆吃 越吃越涮嘴
喜相逢
魚肚裏頭的魚卵超多!!
吃起來的口感真讓諾咪滿足
烤蛤蜊
這蛤蜊烤之前會加工過
所以烤熟後蛤蜊殼也不會自動打開
食用時用竹籤刺開可以吃到蛤蜊的湯汁
連同湯汁滿滿的鮮味入口海味十足啊
魚下巴
看看這魚下巴烤到油脂都被逼出來了
喜歡吃魚下巴的朋友就是對這豐富的油脂情有獨鍾啊
軟Q的膠質 對於愛漂亮的女孩都要來上一份!!
鹽烤草蝦
草蝦的肉質脆彈 沾著外殼一點點鹽入口超好吃啊
烤干貝
柔軟的干貝一入口便釋放出滿滿的鮮甜湯汁
沾上胡椒鹽滋味更能提升甜味
皎白筍
烤過的筊白筍吃起來清甜
來上一份可以去油解膩喔
海鮮塔
這海鮮塔是店內新推出的新料理
料理方式好特別
使用裝滿海鮮的蒸籠放在鍋物上方
使用蒸氣方式把海鮮悶熟
悶蒸過程大概要等15分鐘左右
不過店家會幫忙計時!!
蒸籠中的海鮮悶熟後就可以享用啦
這蒸籠下方的鍋物是使用昆布 高麗菜熬煮的
沒有添加其他火鍋料
可以直接品嚐到原味
因為裏頭加入了大量的高麗菜
而且悶蒸海鮮時 海鮮所釋放的精華都流到了湯裡
所以湯頭喝起來甘甜鮮美!!非常好喝
來這邊的朋友可千萬不要錯過了
蛤蠣&扇貝
蛤蜊鮮度十足 一吃就知道
扇貝的可口也不惶多讓喔
天使紅蝦
店家特別選用生食級的天使紅蝦
不過諾咪對於帶殼海鮮會過敏
剛剛已經吃一隻草蝦了
不過看朋友都吃得那麼滿足 也知道多好吃了
小卷&象拔蚌&透抽
三點蟹
聽朋友說三點蟹的肉質蠻甜的
喜歡吃螃蟹的人應該會很喜歡
大生蠔
擠上檸檬汁的生蠔吃起來更爽口喔
龍蝦
龍蝦諾咪也給其他朋友吃了
不過光從龍蝦的去殼容易度就知道龍蝦品質多優了
焗烤龍蝦
焗烤過後的龍蝦看起來也好迷人!!
甜美的龍蝦肉與奶香充分融合滋味應該更棒
店家名片
難得休假想與朋友品嘗新鮮的海鮮料理 各式烤物
不妨來”玖肆伍鮮海鮮燒烤”嘗嘗吧
諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷!!
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