奉上店家資訊
店家名稱:夏部Shabu壽喜燒
店家電話:02-3762-1188
營業時間:平日：11:30~15:00(最後收客13:30，最後加點14:30)／17:30~22:00(最後收客20:30，最後加點21:30)假日：11:30~22:00(最後收客20:30，最後加點21:30)
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店家地址:台北市松山區八德路四段138號8樓(京華城)
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市松山區八德路四段138號 京華城上的
『夏部Shabu壽喜燒』
諾咪這次介紹的”夏部Shabu壽喜燒”位於京華城內的八樓
“夏部Shabu壽喜燒”位在捷運南京三民站附近
步行約10分鐘內即可到達
到京華城後 從東寧路這邊的電梯搭到8樓會比較快喔
“夏部Shabu壽喜燒”樂尼尼餐飲集團旗下餐廳之一
此外同一集團的Le NINI 樂尼尼義式餐廳在8樓也看的到
一到8樓的“夏部Shabu壽喜燒”便能感受到暖色系裝潢所散發出的溫度
外頭的熊熊也太療癒了
“夏部Shabu壽喜燒”的消費方式在門口的菜單上都標示得很清楚
平日星期一~五$399元 晚餐(17:00後)及假日$499元
每鍋加100元可以升級鴛鴦鍋喔
時間為90分鐘無限享用
諾咪也好一陣子沒吃壽喜燒了
這次可以享用到壽喜燒及火鍋雙重享受真棒
而且價格蠻評價的
完全不用擔心享受美食會破費
Menu內從副食 花東野菜 肉類及 飲品日式甜點就有許多可以選擇
每一樣諾咪都好想試試啊
店內的座位舒適寬敞
從2人~6人座位都有
無論是朋友 同事或家人聚餐都適合
木質桌有搭著紅磚牆增添濃濃懷舊感
餐巾紙及濕紙巾都擺在餐桌下方的抽屜裡方便取用又不占用空間 很貼心的設計
說到這野菜可要特別推薦
野菜是每日限量從台東送過來的
有些蔬菜則會因為產季不一樣而做更動
因此每次過來都可以吃到新鮮的
看看這野菜的種類是不是很多啊
平常外食族的諾咪攝取蔬菜量總是不足
趁著今天要好好均衡一下
除了自己喜歡的芝麻葉外
諾咪還選了產季限定的金針花
之前在外面都只吃過乾燥的金針花
沒想到在夏部可以吃到新鮮的
新鮮的金針花更有脆感 更多汁呢!!
王子麵 菇類 南瓜 三角豆包等等時蔬也是自行取用
這邊所提供的四種湯底 如果湯沒了都可以自取架上的加湯壺加湯
醬料則有胡麻醬 蔥 蘿蔔泥 辣椒 梅子醋 日式醬油可以選擇
諾咪個人很喜歡胡麻醬
搭配肉肉香氣更夠
湯底有:壽喜鍋 豚骨牛奶鍋 黃金蔬食鍋 川府麻辣鍋四種選擇
吃素的朋友也別擔心
夏部也有貼心的準備素食鍋
想點素食鍋的朋友記得跟服務人員說一下!!
桌上的調味粉也可以自行斟酌取用!!
手作丸子裏頭包括了:九層花枝揚 魚包蛋 沖繩福袋
墨魚丸 魚子球 及花枝揚
九層花枝揚吃起來蠻香的 第一次吃到九層塔與花枝的結合 好吃!!
而墨魚丸裏頭還有包花枝塊 讓口感更升級 很彈牙呢
肉品部分也要全部來過一輪
裏頭包括了櫻桃鴨 梅花豬 黃金雞 豬里肌 霜降牛 小肥牛及低脂牛
光看到這些肉肉就足以讓諾咪垂涎三尺
霜降牛選用的是美國Prime等級牛翼板
入口頗有油花香氣 肉質蠻軟嫩的
低脂牛選用的是澳洲牛里肌肉 吃的到帶筋的Q勁
吸足了壽喜燒的湯汁吃起來更鮮甜
櫻桃鴨使用的是國產宜蘭櫻桃谷品種北鴨
入口頗有嚼勁又不失軟Q
梅花豬選用的是國產彰化頂級豬肩胛 吃起來的彈性很夠
豬里肌選用的是國產屏東頂級豬背脊 沒有過多的油脂
吃起來完全不油膩
黃金雞裏頭還有加入紹興酒 吃起來有獨特香氣 口感札實彈牙
這些肉肉不用涮煮過久 保留肉質本身的彈性及脆度是最好吃的
副食的讚岐烏龍麵 櫻桃鴨油飯 日式寬冬粉也都各來了一份
其中諾咪最愛的就是櫻桃鴨油飯了
淋了醬汁的飯吃起來鹹中帶甜
櫻桃鴨吃起來好柔嫩
會讓人想一口接著一口吃的衝動
手搖飲料我們點了美容柚子茶 日式抹茶 烏梅汁 及奶茶三兄妹
奶茶三兄妹包括了：蒟蒻 珍珠 及布丁 風味香甜口感豐富
日式抹茶是使用抹茶粉+抹茶醬調製而成
入口濃郁順口而不苦 好喝!!
夏部的飲品是可以續杯的 以杯換杯方式 喝完一杯才可以續喔
至於想要續哪種飲品則可自己挑選
在這邊也能喝到桂圓木耳汁 冰冰涼涼的享用真爽口
最後的甜點奶酪也別錯過
裏頭包括了紅豆 包心粉圓及蜜芋頭
紅吃起來香甜可口 讓諾咪愛不釋口啊
店家名片
於夏部消費的朋友還可享有京華城內停車免費5小時的優惠!!
“夏部Shabu壽喜燒”的餐點品質及口味都超優 而且價格也很合理喔
諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡!!
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