奉上店家資訊
店家名稱:梅光軒拉麵 台灣(板橋)
店家電話:(02)2964-2269
營業時間:11:00~21:30
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官方網站:——
店家地址:新北市板橋區中山路一段19號1樓
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於新北市板橋區中山路一段19號上的
『梅光軒拉麵(板橋店)』
諾咪這次體驗的”梅光軒(板橋店)”位於捷運府中站一號出口前面
步行約1、2分鐘即可抵達 交通超級方便啊
還記得第一次知道梅光軒拉麵(台北101購物中心)時是品嘗期間限定的Hello kitty拉麵
那時便被梅光軒店內人山人海的人潮所驚艷到!!
這次來到板橋店的梅光軒 人潮依然不減那時101購物中心的景象!!
一到門口便能發現店內有著不少的用餐客人
一進店內看到暖烘烘的火爐裝飾感到一陣暖意~
紅磚牆的設計增添店內的設計感
店內用餐空間雖然不會很大
不過空間的運用得當 所以人潮比較多時 依然覺得舒適寬敞
除了吧檯區的單獨座位區
其餘的座位以2~4人座位為主
不論逛街之餘來品嚐 或是家人 朋友同事的聚會聚餐都很適合
半開放式的廚房空間還可以看的道裡頭料理過程
享受美食之餘更能吃的到安心
餐具及調味醬料每桌桌上都會附上 隨時都可以斟酌取用 超方便!!
軒北海道旭川梅光拉麵完整菜單
梅光軒除了有提供拉麵外 還有提供些許小菜 叉燒丼 咖哩飯 煎餃及炸餃子等等
餐點種類豐富多樣~
此外 梅光軒除了在1993年
於地方經濟刊物”北海道經濟”所舉辦的”第一屆旭川拉麵大賽”中 勇奪最優秀獎
於2012年 更榮獲”米其林指南-北海道特別版”推薦!!
光看到這些 就覺得這一碗碗的拉麵背後 可是耗時費心~
也更能肯定主廚精湛的技藝及深厚的料理功夫
享用拉麵時來杯酸甜的美麗果蘋果汁剛好可以平衡口中風味~
極味燒肉拉麵
這碗的燒肉給的真不少
經過醃漬的燒肉吸足了有著濃厚蒜香的醬油湯頭
質地柔軟 入口後越嚼越香 與蔥花搭配享用讓諾咪吃得好滿足!! 
吸附香濃湯汁的拉麵口感上也很棒
而且台灣所販售的分量比照日本北海道給的量
對於諾咪而言可以吃超飽
聽說有些客人過來的客人還要求拉麵要減量
月見咖哩飯
上頭的肉燥及金黃的生蛋黃看起來也太誘人了~~~
將店家特製的日式微辛咖哩淋在米飯上頭吃起來更加夠味!!
均勻攪拌後入口的微辣肉燥 濃厚微辛咖哩醬及滑順的蛋黃帶出豐富的層次感
每口都是香濃的咖哩肉燥香 而且還會有微微的甘甜滋味!!
這迷人的風味大概只有在梅光軒才能品嚐到啊 
起司麻糬燒
Q軟的麻糬中包裹著特別挑選的卡門貝爾起司
淡淡的鹹味帶出濃肉的乳酪香~口感蠻特別的
日式燉煮
裏頭包含北海道豆腐 牛蒡 純手工製作的薩摩揚
這道日式燉煮就有點像台灣的天婦羅 不過口感跟天婦羅是完全不同的
滑嫩的豆腐一入口還散發出微微清甜的湯汁
燉煮過的牛蒡口感更為軟些 而薩摩揚吃起來軟中帶Q 不用另外沾醬也可以直接享用~ 
佐佐木黑小次郎拉麵
這”佐佐木黑小次郎拉麵”是11月即將上市的冬季限定新品
先來說說這碗“佐佐木黑小次郎拉麵”的故事吧~
日本有款”次郎系拉麵” 泛指料多(有菜有肉)又大碗的拉麵
這次的新品雖然比小次郎小了一號 但用料上也是一點都不馬虎
看到這滿滿的料就知道用料多大方了 於是取名為”小次郎”!!
而說到這”小次郎” 立刻聯想到家喻戶曉的日本戰國時代劍術奇才—佐佐木小次郎
因為這款新拉麵的重點是黑麻油 於是”佐佐木黑小次郎”就此誕生~ 
碗裡的燒肉size不小~吃起來多汁
飽含黑麻油的湯汁留香於唇齒間
湯頭喝起來沒有傳統日式拉麵的鹹味
取而代之濃郁的黑芝麻油與蔬菜的清甜融合 香醇中不失淡雅~~~
充滿彈性韌度的拉麵夾帶著黑麻油香氣吃起來真的超暖心 有點淡淡的幸福感
緊接而來的冬天來上一碗“佐佐木黑小次郎”超適合
目前為了慶祝48周年紀念
於2016/9/13~2016/10/31還祭出抽北海道旭川雙人機票的活動
獎項除了台北-北海道旭川雙人來回機票外
另外還有三種獎項的機會喔!!
店家名片
不用特地到北海道就可以嚐到道地的北海道拉麵
舒適的座位空間與朋友 家人同事過來都很合適~~~
諾咪這次的介紹到這邊 希望大家喜歡唷’!!
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