平常聽到”私廚”第一直覺總認為價格應該不親民
因此口袋不夠深的時候對於私廚還真是不敢碰
但這天再台北捷運中山國中站 龍江路巷弄內吃的八逸私廚不但平價 而且食材新鮮
享受私廚不再是一件花大錢才能享受的事 !!
如果想吃到自己的專屬料理
也可以提前用預約的方式
告知店家想吃什麼
店家可以幫忙製作私房料理
八逸私廚禮拜一-禮拜五 中午11:00-14:00
還有提供午間套餐
白飯、湯都無限續 cp值超高啊
奉上店家資訊
店家名稱:八逸私廚手作料理
八逸私廚電話:02-2516-9919
八逸私廚營業時間:週一至週日 11:00~14:00 17:00~22:00（最晚預約或點餐時間：13:30、21:30）
八逸私廚臉書:
點我
八逸私廚菜單:點我
八逸私廚地址:台北市中山區龍江路331巷15號對面(近捷運中山國中站，步行約6分鐘)
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市中山區龍江路
八逸私廚手作料理
羽諾這天介紹的”八逸私廚”是這個月才剛開幕的新開店
距離捷運中山國中站不遠處 步行五六分鐘即可到達
“八逸私廚”斗大的標題很醒目 經過不太會錯過!!
“八逸私廚”的門口還有停機車的地方
所以騎機車過來也很方便~
“八逸私廚”店內設計以木質裝潢為主
搭上黃色燈光營造出溫暖和諧的氣氛
來這邊用餐真的超有溫馨感
“八逸私廚”一進門的地方還有擺放消毒酒精及洗手台
讓我們用餐錢可以先清潔手部
更放心的用餐!!
“八逸私廚”主要以四人到多人座位為主
店內座位全部可以容納50-60人
位置空間蠻都的
帶家人 朋友來聚餐都超適合
如果想保有自己的隱私空間
“八逸私廚”也有提供8人座位包廂
包廂的低消是6000
包廂部份不但隱密 而且隔音效果好
想不被打擾 包廂也是不錯的選擇
冰箱內有提供多款飲料及啤酒
想喝什麼都可以自取
到時候再一起算就好
羽諾在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒
喝酒不開車 開車不喝酒
飲酒過量有害身心健康
八逸私廚菜單:點我
不到一會兒功夫今天要吃的好料就通通上齊啦
看這量根本是滿漢大餐
但這一桌菜大概兩三千左右
真的蠻便宜的!!
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煙燻鴨肉捲
煙燻鴨肉捲是使用黃瓜裹著煙燻鴨肉
淋上醬汁吃起來爽口 風味又多元
旁邊還有黑豆可以增添風味
是道超有趣的開胃小點!! 
椒鹽排骨+京都排骨
京都排骨的醬汁濃郁 香甜可口
嚐到這道京都排骨總會不自覺的多配給口飯 很過癮~
椒鹽排骨鹹香的滋味超開胃
表皮香酥 裏頭的肉柔嫩又多汁
如果會小酌的朋友用它來當作下酒菜也適合!
筍香蟹花
筍香蟹花根本是以客家筍包的概念去製作的
上面放了蟹肉點綴
裡頭則包了絞肉及筍子
打開以後便可以看到滿滿的餡料啊
這筍香蟹花的外皮是比較軟的 但也不失Q度
搭著蟹肉 絞肉及筍子 超有飽足感
胃口比較小的朋友大概吃幾顆就飽了~
咖喱軟殼蟹
這咖喱軟殼蟹有點厲害
雖然是將整隻軟殼蟹對半切
但份量依然很多 這樣兩份十人份的只要$640元
友人直說 這也太便宜了吧!!超級佛心價 CP值無限高
旁邊還有附上銀絲卷
底層則是店家使用三種咖哩自製熬煮的泰式的咖喱醬
軟殼蟹沾一下就香氣十足 而且料理的很到味 來八逸私廚必點
旁邊的銀絲卷沾咖哩醬也很對味
沾著一口一口吃不知不覺就吃光光了
香魯千層
香魯千層使用的是豬里肌製作的千層豬排
旁邊還有使用蘿蔔點綴
是一道色香味俱全的功夫料理
香魯千層滷的軟香夠味
入口相當柔軟 肉質完全不柴
羽諾一向害怕容易卡牙齒的肉
不過這香滷千層完全不卡牙 還蠻好吃的 無敵下飯 
泰式魚捲
泰式魚捲使用的是鯛魚片包花枝薑、魚漿、板油、荸薺製成
柔軟鯛魚片裹著的內餡口感相當豐富
搭配的酸甜泰式醬也有畫龍點睛的效果
吃起來清爽不膩口 很棒
底層搭的是質地比較偏硬的蘿蔔糕
口感不會因為久蒸而散掉 沾上醬汁享用也不錯
高麗菜+水蓮
剛剛吃足了大魚大肉 當然也要來點蔬菜均衡一下
來份高麗菜及水蓮清清口中風味剛好
炒的恰恰好 完整保留脆度及水分
一份120跟平常熱炒價差不多
但是八逸私廚不管是環境 衛生 食物精緻度
是熱炒無法比擬的
大魯海鮮鍋
大魯海鮮鍋的用料也是有夠澎派
湯頭有點像大魯湯、酸辣湯的中和版
但風味意外的和合拍
裏頭的料包括了軟絲、蝦子、蛤蠣、魚片、蟹肉棒及豬肉等等
隨手一舀便是滿滿的料
吃完這鍋湯就讓人超有飽足感~
八逸私廚手作料理的料理創意十足
而且用料也實在 物美價廉!!八逸私廚手作料理真的是一家CP值非常高的一家台北私廚
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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