大鼎豬血湯｜網友大讚「台北最好喝的豬血湯」喝完還可續！古早味人氣米粉炒必搭料多大腸豬血湯。菜單價位(信義安和站)

    

台北延吉街超人氣熱門小吃、銅板美食推薦！捷運信義安和必吃美食「大鼎豬血湯」

大鼎豬血湯 創立於民國68年  「大鼎」在三重、台北東區的延吉街、南京東路、龍江路都設有據點

豬血湯頭都是每天凌晨用大骨熬煮  豬血湯中還會加入沙茶與特製醬料調味 這就是傳承三代的美味秘訣

豬血湯入口盡是大骨湯頭熬煮高湯的芬芳 豬血軟嫩如豆腐   加上柔嫩無腥味的軟嫩大腸

帶給豬血湯多層次的口感   算是中價格平易近人又好吃的小吃 

原文:大鼎豬血湯｜網友大讚「台北最好喝的豬血湯」喝完還可續！古早味人氣米粉炒必搭料多大腸豬血湯。菜單價位(信義安和站)

 

 

大鼎豬血湯在哪裡?怎麼去?

奉上大鼎豬血湯資訊

店家名稱:大鼎豬血湯

大鼎豬血湯電話:02-2706-3088

大鼎豬血湯營業時間:10:30–21:30 

大鼎豬血湯地址:台北市大安區延吉街249號 

 

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主

文章內有大鼎豬血湯地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考

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大鼎豬血湯位於延吉街跟光復南路456巷口 距離國泰醫院也蠻近的

最近的捷運為信義安和站步行約10分鐘 

 

豬八戒註冊商標是大鼎豬血湯的認證標誌

大鼎豬血湯用餐環境算是簡單明亮   有點歷史感

不過整體的清潔度良好 光線也很充足

 

大鼎豬血湯菜單價位

和一般小吃麵館差不多 主賣黑白切、乾湯麵、米粉、焢腳輪便當…等等

招牌是大腸豬血湯 也有麻油豬血湯及養生豬血湯

 

也有各式各樣的小吃可以選擇

 

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店內沾醬種類齊全 

有酸菜、韭菜醬油、花生粉、芥末、大蒜、辣醬…等

 

酸菜還註明非常的酸 非常適合加再豬血湯內一起享用  湯頭會更棒

 

控腳輪飯$65

腳輪份量不小 裡面還加入酸菜及紅色的小菜 

控腳輪為中段的部位 蹄膀、筋部、油花通通都能吃到 而且都已事先經過去骨 所以可以安心地放大口享用

入口超級Q嫩 而且充滿了膠質 滷汁也恰恰好 帶點黏稠但不會鹹膩   搭配白飯真的超過癮

 

炒米粉 $45

淋著滷肉燥 加上韭菜段及豆芽

攪拌之後噴香順口    又Q又彈 而且有滿滿的台灣味

 

大腸豬血湯$80

大腸看起來滷的很透徹   加上滿滿的一大碗豬血！

沙茶湯頭相當濃郁厚重 不時飄散出沙茶香氣

加了酸菜 喝起來卻很清爽帶著韭菜香氣 湯頭喝起來很鮮甜

豬血口感相當細嫩    非常柔軟像豆腐一樣    一咬下口 還會爆汁 食用時可要小心燙口

 

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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