廚房好物開箱｜阿媽牌生鐵鍋第八代 一鍋抵八鍋 無塗層、超導熱 用一次就回不去的神鍋

想找一口能煎、炒、炸、煮、滷、蒸全搞定的「萬用鍋」嗎？這次YUNO要開箱的是【阿媽牌生鐵鍋第八代 – 新時尚黑款】

這支鍋可是網友口碑爆棚的MIT台灣製好鍋 在網路上被譽為「會呼吸的生鐵鍋」不靠塗層卻超滑不沾 導熱又快、煮什麼都香 最讓人驚喜的是

它不只是炒菜神器 還能煮咖哩、煎蛋、炸雞、蒸魚 一鍋抵八鍋 難怪被封為「新手變大廚」的神隊友 連長輩都說比阿嬤的老鐵鍋更好用

奉上店家資訊

商品名稱:阿媽牌生鐵鍋 37cm 單把炒鍋

阿媽牌生鐵鍋官網:點我

阿媽牌生鐵鍋ＦＢ:點我

 阿媽牌生鐵鍋ＩＧ:點我

購買連結:點我

 

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以品牌為主

歡迎小夥伴們幫YUNO的粉絲團按讚

設定成『搶先看』才不會漏掉第一手美食資訊喔！

合作邀約事宜請洽E-MAIL [email protected]或洽YUNO粉絲團&0933023511 私訊詢問

Instagram ID：yuno05199

拿到鍋的那一刻 YUNO就被它的霧面黑質感吸引住 沉穩又帶點時尚感 鍋體採用「中鋼JIS日規熱軋鋼板」

沒有塗層、沒有鐵氟龍、沒有烤漆 完全零化學添加 讓人用得更安心 而且出貨前都已「焱火開鍋處理」

只要簡單清洗就能直接使用 省去繁瑣開鍋步驟 就算是新手也不怕失誤

型號：第八代新時尚黑 Armarpot 37cm 單把炒鍋套組

規格：直徑36.7cm、深度11cm、重1.5kg

適用爐具：明火、瓦斯爐

材質：中鋼JIS熱軋鋼板

特點：無塗層／無鐵氟龍／無化學添加

建議人數：4～6人份

產地：MIT台灣製造

阿媽牌生鐵鍋可不是一般鍋具 它通過了SGS歐盟無毒檢驗認證

確認無鉛、無鎘、無重金屬溶出 不含PFAS、鐵氟龍等有害物質

真的做到「0化學添加」，烹調安心加倍

每一口鍋都在台灣自家工廠製造、檢驗出貨 品質控管讓人放心

 

把手是天然木製的 質感很好    乾淨俐落的接柄設計 天然木材質在質感上加分

在清潔保養上也不像一些塑膠材質卡油垢不易清洗

「阿媽牌生鐵鍋   第八代新時尚黑 Armarpot 37cm 單把炒鍋套組」中鋼JIS日規熱軋鋼板

堅固又耐高溫，不易變形、不怕金屬鏟    可以輕鬆烹飪各種食物 鐵炒鍋大小適中

沒有塗層需要擔憂的問題 同時兼具不沾鍋好用的特性又不用擔心食材限制問題

只要簡單保養一定用的長長久久   真實使用心得！一鍋搞定煎、炒、蒸、燉   質感大加分 有種精品感

真的令人愛不釋手   阿姆超愛這咖 不沾黏效果相當卓越 導熱效果也超棒      

想知道這鍋到底有多好用？YUNO 直接來挑戰最考驗鍋功的料理 咖哩牛肉

先在鍋中爆香蒜末與牛肉 整個過程幾乎不用多加油

高導熱生鐵鍋瞬間受熱均勻 每一片肉都能均勻上色、鎖住肉汁

翻炒時完全不卡、不卡、不卡（真的很重要）

鍋面乾淨俐落 連木鏟滑過的手感都順暢無比

接著加入紅蘿蔔與馬鈴薯塊 大火翻炒後注入高湯慢煮

你會發現鍋體能牢牢鎖住熱度 讓湯汁滾得穩、收得快

不會局部焦黑 也不會黏底

30分鐘後一鍋香氣四溢的咖哩就完成啦

濃郁的咖哩香撲鼻而來

馬鈴薯鬆軟綿密、紅蘿蔔甘甜入味

牛肉嫩中帶Q、湯汁濃稠滑順

全程不用顧慮「沾鍋」問題

只剩滿室的咖哩香與「好吃爆表」的成就感   

油煎料理一直是鍋具的試金石 而阿媽牌生鐵鍋在這部分真的讓人驚艷

倒入少許油後加熱不到半分鐘 鍋面迅速升溫 熱油在鍋裡輕輕滾動的瞬間

那種「咻～」的聲音就像開啟了料理模式

放入香腸後 只需每一面煎3～4分鐘再翻面

香腸外皮就會被煎到焦香酥脆、油亮誘人

整鍋的高導熱與均勻聚熱效果讓每一根香腸受熱一致、上色漂亮

重點是：鍋深設計有效減少油花飛濺 廚房不再變成戰場 

即使是第一次下廚也能輕鬆掌控火候

起鍋後的香腸外層焦香微脆

一口咬下是肉汁瞬間爆開、香氣滿嘴

搭配蒜頭一起入口更是絕配

那種「香、脆、嫩」三重奏 真的會讓人忍不住再煎一盤   

不得不說，這口「阿媽牌生鐵鍋 第八代新時尚黑 Armarpot 37cm 單把炒鍋套組」真的容量驚人！

大底徑＋深鍋身設計，一次能炒滿滿一鍋青菜 全家份量一次搞定

無論是炒青菜、炒豆干、炒肉絲都游刃有餘

最讓人驚喜的是它的重量只有約1.5公斤

拿起來不費力 單手翻炒也能輕鬆駕馭

不論是小隻女或新手廚房手 也能輕鬆一手掌握

鍋身深度夠、容量大，翻炒時食材完全不會飛出來

想煮湯、滷菜、燉咖哩都OK

而且那支天然木手柄不僅隔熱 還很好握

手感溫潤順滑 讓整個烹飪過程更穩、更安全

最讓我驚艷的是它的極佳熱傳導率與高蓄熱性

火力能快速滲透食材內層

青菜炒起來翠綠又鮮脆 還能鎖住水分與甜味

最後那淡淡的鍋香氣 就是家裡那種阿媽味道的幸福香     

 

炒青菜時若想讓蔬菜保留翠綠色澤又能迅速熟透

YUNO的秘訣是：收汁階段轉中小火 蓋上鍋蓋蒸2分鐘 利用鍋內的蒸氣循環 讓青菜在「小蒸氣室」中熟成

不僅更快入味 也能保持葉片鮮亮不發黑

阿媽牌生鐵鍋的密合度相當好 搭配鍋蓋後能緊鎖熱氣與水分

讓青菜吃起來鮮甜脆口、湯汁濃縮出香氣 完全不需要加太多調味就能吃到天然原味的美好   

  

「阿媽牌生鐵鍋 第八代新時尚黑 Armarpot 37cm 單把炒鍋套組」非常適合任何的料理

不用為了煮鍋、炒菜、煎、炸….等等換鍋子

連YUNO這個新手菜鳥都能輕鬆完成全桌的料理 

料理完畢後 阿媽牌生鐵鍋的清潔保養其實一點也不難

只要清洗乾淨後  開大火將鍋內水氣蒸發

接著用紙巾或布巾沾少許食用油

在鍋面上均勻擦拭形成一層薄油膜 就能完成日常保養

這個步驟雖然簡單 卻非常關鍵

經過多次料理與潤油過程 鍋面會逐漸形成天然飽和油膜

不僅讓鍋子更耐用 還能讓「不沾效果」愈來愈明顯

用久之後 你會發現這鍋炒菜、煎魚、煮咖哩都越來越得心應手

YUNO親測後真的覺得

想在家煮出全家都愛的香氣滿分又健康的料理

有一口好鍋真的超級重要

如果你正在找一個可以陪你長久下廚的夥伴

阿媽牌生鐵鍋絕對值得入手

它會越用越順、越養越香

是那種「用一次就回不去」的廚房神隊友

奉上店家資訊

商品名稱:阿媽牌生鐵鍋 37cm 單把炒鍋

阿媽牌生鐵鍋官網:點我

阿媽牌生鐵鍋ＦＢ:點我

 阿媽牌生鐵鍋ＩＧ:點我

購買連結:點我

 

備註：文章皆有時效性，如有修正皆以品牌為主