位於迪化街上的”滋養製菓”至今也有近七十年的歷史
可以說是大稻埕這代很夯的日式菓子甜點美食之一
許多觀光客都會過來買來當伴手禮
台灣在地的遊客老饕也都會專程過來朝聖
羽諾的一句話總結
“滋養製菓”的菓子真的算是很道地日本味的甜點
即使無法直接飛日本享用
來到迪化街直接到”滋養製菓”品這邊的菓子也十分不錯
而且種類變化又多 值得一試!!
奉上滋養製菓資訊
店家名稱:滋養製菓
滋養製菓電話:02-2553-9553
滋養製菓營業時間:09:00–19:00
滋養製菓官網:
點我
滋養製菓地址:台北市大同區迪化街一段247號
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以店家為主
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北市大同區迪化街一段
滋養製菓
從滋養製菓的店外裝潢就可以感受到滿滿的懷舊氛圍
看得出被歲月洗禮的痕跡
滋養製菓的創始老闆還曾與日本師傅學習做菓子、糕點的技巧
因此今天才能吃到日本的道地菓子啊
滋養製菓在迪化街、大稻埕、涼州街一直都是炙手可熱的名店
這天下午過來就已經有不少客人了
木質設計的滋養製菓帶著濃厚的日式風
讓羽諾有種一秒到日本的錯覺!!
這天本來專程到滋養製菓想吃草莓大福的
但沒注意到已經過了產季 沒販售草莓大福了
不過試試其他的菓子也很不錯
滋養製菓內的甜點種類超多元
除了菓子外 還有提供銅鑼燒、麻糬、白豆沙、綠豆椪、蜂蜜蛋糕、蛋黃酥等等
包裝相當精緻 難怪有許多人會買來當伴手禮
在店內還可以看到製作菓子的各個模板
真的超特別!!
銅鑼燒麻糬+蓮子饅+紅豆鹿子
滋養製菓的甜點實在太療癒了
不管哪個角度拍都超可愛
蓮子饅+紅豆鹿子
紅豆鹿子使用的是蜜漬紅豆裹著紅豆沙 口感香軟細緻
每口都是豐富的紅豆香
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蓮子饅則是使用蜜漬蓮子包裹著白豆沙
口感鬆綿香甜 這時搭配熱茶更棒
銅鑼燒麻糬
銅鑼燒麻糬的麻糬黏性超夠
咬起來還會牽絲~~~
軟綿的餅皮包著香甜紅豆泥及麻糬超迷人
不一會兒功夫就把它吃光光啦
來到滋養製菓 最中套餐是不能錯過的
幾乎每個過來的客人都會點一份
最中套餐是在前方的櫃台點
看這烤網上烤著的最中
口水都快流下來啦
最中套餐
最中的餅殼是以糯米燒製成
香酥的餅殼內包著紅豆內餡
米香及紅豆香仍和的滋味太棒了
再搭上無糖的紅茶緩解口中的甜味
下午茶來一份就很享受了
滋養製菓雖然販售點心的價格不便宜
但是各個點心的滋味都非常道地
騎樓上也有提供長椅當作用餐的座位區 挺傳統的氛圍
羽諾這天的介紹到這邊 希望大家喜歡唷
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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