台中好吃鰻魚飯、台中LaLaport超人氣熱門美食推薦、台中東區必吃美食「大江戶町鰻屋」
主打每日現殺的青口活鰻 加上用料實在、價格平易近人 根本是台中東區鰻魚飯裡的黑馬！
今天特別來分享我們這次點的 夢幻鰻魚桶飯3吃、浦燒鰻重半尾 不只香到讓人吞口水
吃進嘴裡更是外脆內嫩、油脂細緻到不行 想找台中鰻魚飯推薦、LaLaport美食、台中火車站周邊餐廳？這篇直接收藏！
大江戶町鰻屋在哪裡?怎麼去?
- 店家名稱：大江戶町 鰻屋-LaLaport台中店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：401台灣臺中市東區進德路600號 北館號5樓 地圖
- 店家電話： 04 2222 1177
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 10:30 – 22:00
星期日: 10:30 – 22:00 - 官網 、 FB 、 IG
- 每月 1 日會同步 Google 商家資訊，內容如有出入請以官方公告為主。
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大江戶町鰻屋 LaLaport 台中店
最近只要想在百貨裡找一間能好好坐下、吃得舒服的餐廳 YUNO跟另一半幾乎十次有八次都會跑來 LaLaport
那天照例慢悠悠地從手扶梯上到北館五樓 遠遠的就看到 大江戶町鰻屋亮著溫暖的燈光 整個入口像在對我們招手
靠近一看 門口站著可愛的鰻魚立牌 表情滿滿快進來吃我 的氛圍 實在太療癒 更誇張的是人潮真的很多
還沒到用餐尖峰時段 排隊區就已經站滿等候的客人 一眼就能看出這家店有多受歡迎
用餐環境：寬敞、乾淨、明亮得很舒服
一踏進店裡 第一眼就被那面氣勢滿滿的和風壁畫吸住 波光粼粼的藍綠色調 加上鰻魚在水面下穿梭的意象
整個空間瞬間變得沉靜又有故事感 旁邊牆上那幾條金色鰻魚一路蜿蜒向上 更像在說：這裡的鰻魚可不是開玩笑的
整體餐廳的空間非常寬敞明亮 桌與桌之間的距離剛剛好 不會感到壓迫 不管是家庭聚會、情侶約會或朋友聊天 都能坐得很舒服
長桌區、卡座區分布得很清楚 加上大量木質元素 整體氛圍溫暖又乾淨
桌上提供熱麥茶 在等待美食的同時 能夠先暖暖胃
想喝冰的也有日式冷泡茶可以點
大江戶町鰻屋菜單價位
主打的當然是鰻魚料理 從經典蒲燒、白燒到豪華的桶飯三吃、鰻重定食通通有 而且份量都相當有誠意
更棒的是 除了鰻魚 這裡也有超完整的居酒屋品項 串燒、揚物、甜品、一品料理 種類多到完全能滿足不同人的需求
最吸睛的當然是招牌 「夢幻鰻魚桶飯三吃」單人 488、雙人 888 三吃＋一吃的方式讓人吃到最後還會覺得意猶未盡
開始上菜啦！大江戶町鰻屋必點推薦
松露風安格斯牛鰻魚重
這碗完全就是：安格斯牛＋蒲燒鰻＋半熟蛋＋松露香 一次滿足的奢華版本 小朋友才選擇 我一次全都要
在大江戶町鰻屋用餐 除了主角鰻魚飯迷人到不行 其實最讓YUNO悄悄加分的一點 是他們把「一湯三菜」這個日本飲食文化做得非常完整
端上桌時 那種小巧卻用心的感覺真的很明顯 像這次的配菜 一盒三格的設計非常俐落 白蘿蔔醃漬清爽脆口 咬下去微微冒酸香
在吃到鰻魚的濃厚醬香後 就像幫舌頭按了個重置鍵 中間的薑片帶點微辣 搭什麼都很對味 最旁邊的貢菜 鹹度剛剛好 不會搶戲卻能提味
味噌湯的部分也不馬虎 湯頭是那種溫潤順口的風格 加上海帶與青蔥 喝起來暖暖的 最棒的是吃不夠還能續喔 整套吃下來不只是飽 而是很滿足
茶碗蒸 一揭開蓋子就飄出熟悉的日式高湯香氣 帶著一點甘甜和暖意 整體味道不會太鹹 帶著高湯的甘甜
剛好在吃鰻魚飯之前 暖暖胃、調整味蕾 是一碗看似簡單、實際上很講究平衡感的前菜
頂級安格斯牛肉及鰻魚把整個鋪滿 都看不到下面的飯了 安格斯牛肉表面烤得帶點岩石感的焦紋
香味沉穩又有層次 咬下去的瞬間能感受到牛肉的肉汁與松露香交疊 香氣會在口腔裡繞一圈再慢慢散掉 完全是大人味的那種享受
中央的位置則留給這顆療癒系半熟蛋 蛋白滑到像在搖晃 只要筷子輕戳一下 整碗直接升級到邪惡模式
炭烤蒲燒鰻那層微焦的焦糖色 每一道紋路都吸滿醬汁 香味濃到彷彿會黏在空氣裡
旁邊鋪著細緻的蔥花 鮮綠得像剛現切 帶著一點辛香 把整個重箱的層次拉得更立體
蒲燒鰻的甜、安格斯牛的香、半熟蛋的濃、蔥花的清爽 四種味道一起堆進這個重箱裡
鰻屋名物一本鰻重
大江戶町鰻屋最讓我喜歡的地方 就是鰻魚原料直接來自 與雲林鰻農契作的外銷等級
也就是說 本來要送日本的高品質鰻魚 直接在台灣吃得到
一入口 外層焦香、內裡柔嫩 油脂細細融在越光米裡 根本是香到喉嚨都捨不得吞下去
溫馨提醒：鰻魚有細刺 吃的時候記得注意 但完全不影響它的美味
鰻魚磯邊雙吃
看到桌上那個迷你炭火爐 當下眼睛直接亮起來 在台中吃鰻魚飯 竟然還能玩到現烤海苔 這儀式感真的很可以
服務人員一放上烤網 炭火的熱氣就慢慢往上竄 海苔輕輕一碰到網子 立刻嘶的一聲開始微微捲起 那畫面超療癒
空氣裡還飄著淡淡的海味香氣 把海苔烤到邊緣微脆、帶一點金色光澤
再用木勺舀了一球飽滿的越光米 放上一塊油亮亮的蒲燒鰻魚 光是那色澤就已經先讓人口水失守
接著一捲、輕壓 就變成超豪華的鰻魚手卷 入口瞬間完全被驚豔 海苔的脆、米飯的Q、鰻魚的甜鹹油香
三層口感在嘴裡一起爆開 比平常直接配飯吃更香、更有層次
蒲燒鰻魚桶飯 3+1 吃（雙人份）
這道真的必點 超級必點 一桶上桌整個香到不行 木桶一打開 油亮亮的鰻魚皮根本在發光
它有四種吃法 樂趣滿分：
第一吃｜原味最迷人
不用加任何東西，一口鰻魚一口米 就已經好吃得讓人閉眼
第二吃｜蔥花＋芥末清爽版
蔥花香氣＋芥末微微的刺激 把鰻魚的油脂感整個拉得很平衡
第三吃｜溫泉蛋濃郁版
戳開蛋黃的那一刻 真的是神來一筆
濃滑的蛋液裹著米飯和鰻魚 整個滑到不行 幸福加倍
第四吃｜柴魚高湯茶泡飯
最後淋上熱騰騰的高湯 瞬間變成另一碗新料理
高湯的清香帶出鰻魚的甜 吃到最後也不膩
吃到這裡 只能說…這桶飯兩個人吃真的剛剛好 而且完全不會膩
甜點 ending：日式手工布丁&濃郁塔拉朵冰淇淋收尾最完美
最後附上的手作布丁&楊枝甘露冰淇淋也比想像中好吃 奶味濃、甜度剛好 吃完鰻魚後來一口超解膩
最後吃完總結
大江戶町鰻屋真的是會讓人想再回訪的那種餐廳
食材好、份量足、價格親民，難怪每到用餐時段都大排長龍
想吃鰻魚飯卻不想花到破產？
想找台中火車站附近的高CP值餐廳？
想吃一口就讓心情變好的鰻魚？
LaLaport 的大江戶町鰻屋真的可以安排起來！記得一定要先訂位 真的很重要
- 店家名稱：大江戶町 鰻屋-LaLaport台中店
- 營業狀態： 營業中
- 店家地址：401台灣臺中市東區進德路600號 北館號5樓 地圖
- 店家電話： 04 2222 1177
-
營業時間：
星期一: 11:00 – 22:00
星期二: 11:00 – 22:00
星期三: 11:00 – 22:00
星期四: 11:00 – 22:00
星期五: 11:00 – 22:00
星期六: 10:30 – 22:00
星期日: 10:30 – 22:00 - 官網 、 FB 、 IG
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