桃園市桃園區必吃平價美食推薦 Dcard與PTT人氣推薦必吃的桃園市桃園區美食在這裡！
堪稱是桃園巷弄間隱藏版超高CP值的平民美食 想找桃園麵包店推薦 又不想踩雷？YUNO這次走進藏身住宅區裡的「」
直接被收服 這間由夫妻一起經營的桃園手作麵包店 每天從早上七點開始出爐 從台式古早味麵包、日式甜麵包到歐式裸麥鄉村、德式酸種通通都有
嚴選日本粉、法國粉、德國裸麥粉與台灣在地麵粉 自家培養天然魯邦種 不添加人工香精、乳化劑與膨大劑
只做連自己小孩都敢天天吃的安心麵包 還有客製麵包餐盒、外燴服務與桃園區滿額外送 想找桃園下午茶、桃園甜點、桃園烘焙坊 真的要把太陽咕咕叫收藏起來
太陽咕咕叫烘焙坊在哪裡?怎麼去?
奉上資訊
名稱:太陽咕咕叫烘焙坊
太陽咕咕叫烘焙坊電話:03-369-0570
太陽咕咕叫烘焙坊營業時間: 07:00–19:00 五 六公休 詳見官網或google商家資訊
太陽咕咕叫烘焙坊ＦＢ:
點我
太陽咕咕叫烘焙坊ＩＧ:點我
太陽咕咕叫烘焙坊地址:桃園市桃園區江南二街50號
備註：文章皆有時效性，如有修正皆以太陽咕咕叫烘焙坊為主
文章內有太陽咕咕叫烘焙坊地址、電話、營業時間、完整菜單價目表menu可提供參考
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藏在住宅區的手作香氣：太陽咕咕叫怎麼找到的？
那天YUNO開車轉進江南二街 本來以為只是一般住宅區 結果窗戶一搖下來 空氣裡全是麵包香
循著香味慢慢開 看到一間帶點溫馨感的小店 門口還能直接停車 招牌上是一隻戴著蛋殼的小雞
旁邊寫著「太陽咕咕叫烘焙坊」瞬間就被這個名字逗樂
老闆說「太陽咕咕叫」是從家裡兩個小孩的名字延伸而來 開店的初衷很單純
只做連自己小孩都敢吃、願意天天吃的麵包
這句話 直接為整間店定調 不是華麗浮誇 而是扎實溫暖
👩🍳從打工學徒到開店老闆：十多年累積的麵包人生
老闆本來是在學生時期去麵包店打工 從最基礎的揉麵、整形慢慢學起
當過志願役 退伍後想著還是最喜歡麵包 又回到烘焙工作 等於一出社會就一路跟麵粉、酵母作伴
開店前大約累積了十年左右的實戰經驗 才決定在桃園扎根
現在店裡大大小小的麵包 幾乎都出自他一雙手：從養魯邦種、調配麵粉比例 到每天凌晨進店開工
YUNO站在玻璃窗前 看著他埋頭揉麵、拉筋、整形 那畫面真的很療癒
選擇太陽咕咕叫的幾個理由
牆上貼著一張「選擇太陽咕咕叫的7個理由」YUNO快速幫大家整理幾點重點版
不做冷凍麵糰、不抽屜 每天現做現烤 賣完就沒了
嚴選原物料：日本、法國麵粉＋德國裸麥粉＋台灣麵粉 還用到「鮮乳坊真優格」這種安心品牌
自家培養天然魯邦種：慢慢養出來的天然酵母 讓麵包更有香氣與生命力
不加人工香精與膨大劑：吃起來沒有奇怪的香味負擔 是真材實料的麵包香
使用德國知名烤箱設備：溫度穩定 讓每一爐麵包的表皮與內部口感都能兼顧
簡單說 就是那種你帶回家給長輩、小孩吃 也會被誇這間可以的路線
店內環境與麵包種類：吐司8～10種、麵包上百種
店內空間不大 卻非常整齊舒服 一進門就是兩排滿滿的麵包架
從外觀就能看出老闆的個性 每一款麵包都有小牌子寫著名稱、價錢以及裡面的配料
對選擇障礙的朋友超貼心
這裡的麵包分類大致為：
台式古早味麵包：肉鬆麵包、紅豆、菠蘿等經典款
日式甜麵包：蓬鬆柔軟、奶香明顯，像皇冠丹麥、麻糬系列
歐式麵包、裸麥鄉村：喜歡咬勁與穀物香的一定會愛
德式酸種麵包：羅麥含量高、酸香明顯 適合配優格、起司
吐司系列8～10種：湯種吐司、生吐司、新食感吐司 還有加玫瑰、紅麴、蔓越莓…等變化
冰箱裡還藏著蛋糕、甜點與飲品 樓上則是合作夥伴負責的蛋糕工作室 有需要彌月、生日蛋糕也能一起詢問
🚗外送、餐盒、外匯通通有：連桃園市政府也會訂
太陽咕咕叫不只做門市零售 也提供
麵包餐盒訂製：會議點心、活動餐盒都能討論客製內容
外燴/宴會麵包盤：適合茶會、開幕活動
桃園區滿額外送：桃園區消費滿 1000 元可外送 對公司、機關、團購族超方便
老闆笑說 平常除了附近住戶、學生外
還常接到 桃園市政府與各處室的訂單 算是默默累積了不少固定客人
太陽咕咕叫烘焙坊｜德氏酸種農夫｜穀物、堅果、果乾塞到滿滿的重量級麵包
第一次看到這顆德式酸種農夫就超級驚艷 外表裹著厚厚一層燕麥片 拿在手上沉甸甸的
那種重量不是空氣感麵包能比的 而是每一口都真材實料的紮實
切開那瞬間更誇張 整顆麵包裡塞滿了 榛果、核桃、亞麻子、葡萄乾、葵瓜子
橫切面幾乎看不到空洞 紮實到像藝術品一樣
越看越覺得過分 因為每一刀切下去都能看到不同的堅果與果乾 完全不藏料
咬下去的口感更是療癒 榛果的脆、核桃的香、葡萄乾的甜
亞麻子與葵瓜子的顆粒層次 再搭配酸種麵包那種特有的淡淡酸香
整體完全不甜膩 反而是越嚼越能感受到穀物香氣在嘴裡慢慢綻放
無論當早餐、下午茶甚至運動後補充一點好脂肪都非常剛好
如果你是「耐嚼派」、「健康派」、「真材實料派」這款一定會愛爆
太陽咕咕叫烘焙坊｜裸麥水果
表面輕灑麵粉、焦香深色的外皮 完全就是歐式麵包愛好者的浪漫開始
這款是全素、無糖、無油的裸麥麵包
所以吃起來不是鬆軟那種 而是越嚼越能感受到穀物香的扎實型麵包
一刀切下去裡頭的橫切面超美
每片都能看到滿滿的葡萄乾、核桃、杏仁粒 自然的香氣直接撲上來
咬下去的層次非常豐富 葡萄乾帶出自然果甜、核桃的爽脆與堅果香
杏仁粒增加顆粒感、最後慢慢浮出的是桔皮與丁香的微微辛香
那香味不會強烈 但會在口腔裡慢慢展開 很像散步時從果樹旁吹來的那種淡淡果香風
裸麥歐包最佳吃法就是 切片吃 切薄片後的口感更剛好
不管單吃、配蜂蜜、抹奶油 或是配優格都很搭 是那種一片接一片、吃完還會想再烤一片的耐吃款
🌾麵粉、酵母到烤箱都講究：看得見的用心
YUNO最喜歡的一點 是店裡把麵粉直接擺出來給大家看
法國 T55 麵粉、日本凱薩麵粉、德國裸麥粉、台灣在地麵粉
再加上用 鮮乳坊真優格來搭配麵糰、養天然魯邦種 讓麵包多了一股溫潤的發酵香
後場有好幾座烤箱 專門烤歐式麵包的爐、台式與長崎蛋糕用的爐 還有旋風爐等
每一台都被老闆照顧得乾乾淨淨 看得出來他對「火候」這件事有多在意
如果你住桃園區、想找住宅區裡的高質感麵包店
喜歡裸麥、酸種、穀物麵包 這種耐嚼系
想幫公司、學校、機關訂 會議餐盒或麵包盤
或只是單純想買幾顆鹽可頌、丹麥、吐司當早餐
YUNO很推薦把太陽咕咕叫烘焙坊 收進口袋名單
這裡不是走華麗路線 而是那種會讓你一再回訪
慢慢把每一款麵包都吃過一輪的「日常幸福烘焙坊」
YUNO聲明：
每個人的口味不盡相同 YUNO是以自身喜歡的美食作介紹
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